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干贝
词条创建者:墨鸢创建时间:09-25 00:00
标签: 干贝

摘要:干贝,又称玉珧、元贝、珧柱、江珧柱(也作瑶柱、江瑶柱、干瑶柱),为一种海鲜食品原料,来自瓣鳃纲异柱目扇贝科和江珧科贝类动物的后闭壳肌。干贝是特指干燥后的产品,烹调时需要先用水涨发[阅读全文]

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